Séfasztal a kert végében - HVG kiadó

Horváth Gábor és Török Patrícia átfogó útmutatót kínál azoknak, akik értékelik a friss, saját kertjükben termelt alapanyagok ízét és egészséges életmódra törekednek. A könyv egy izgalmas utazásra invitál bennünket a mag ültetésétől kezdve a friss gyümölcsök és zöldségek asztalunkra kerüléséig.

A szerzők személyes tapasztalataikat osztják meg velünk, miközben bevezetnek minket a minőségi zöldségtermesztés és a kiváló gasztronómia világába. Patrícia, aki hosszú éveken át foglalkozott kertészkedéssel, megosztja velünk a siker kulcsait és hangsúlyozza a természetes egyensúly fontosságát. A természetes életközösségek csodáját, mint a madarak és rovarok által teremtett szimbiózis, kiemeli, ami segít vegyszerek nélkül, a természettel összhangban növényeket termeszteni.

Gábor, aki korábban neves éttermekben dolgozott, saját kertjük terméseiből készíti el lenyűgöző fogásait. Célja, hogy az étrendünkben előtérbe helyezze a zöldségeket és minőségi alapanyagokból ízletes ételeket kínáljon. Receptjeivel inspirál bennünket arra, hogy kreatívan főzzünk, élvezzük az ételkészítés örömeit és elégedettségét.